北海道の小樽で味わう本格ドイツビール!小樽倉庫№1に行ってみた

小樽で本格的なドイツビールが楽しめるお店「小樽ビール 小樽倉庫No.1」。北海道の小樽に行った際、特に調べて行ったわけでもなくふらっとお店の看板をみて立ち寄ったこのお店、今回はこの「小樽ビール 小樽倉庫No.1」のご紹介をしてたいと思います。

 

小樽ビール 小樽倉庫No.1

小樽運河に沿って建つ小樽倉庫の中にこのお店はあります。

お店では、ドイツのブラウエンジニア(醸造技術者)であるヨハネス・ブラウンが醸造する本物のドイツビールと地元食材を使っ料理で、本場ドイツのビアパブの雰囲気を味わえます。実はこのお店、「びっくりドンキー」を経営する株式会社アレフがやっているお店なんです。

 

▼この方がヨハネス・ブラウンさんです

 

店内は真ん中に仕込み釜を取り囲むカウンター席と、その周りに数多のテーブル席が並びます。

モダンな感じ、レンガ作りの壁は雰囲気出てますね。

▼店内中央には醸造タンク

▼照明もオシャレ

 

▼レンガ作りのカウンター

 

▼こちらがメインのメニュー!色々なビールがありました

 

ビアパブの見学もできる

この小樽倉庫No.1、醸造所内は見学可能で、お店の方がが麦芽や仕込釜、ラガールームや発酵タンクなど、その日の作業工程に応じて案内してくれます。ビールができる実際の醸造過程を見学できるのは珍しいので、ぜひ体験して頂きたいです。所要約20分で、なんと無料で案内してもらえます。

 

 

 

 

 

まとめ

ビールの製造見学から麦の試食など色々な経験ができ、普段気にせず過ごしていた分からないことなども勉強になったので
貴重な体験ができました。小樽運河からも近く、ビール好きの方であれば是非訪れて頂きたいスポットですね。

 

☆店舗情報☆

店名:小樽倉庫No.1

住所:北海道小樽市港町5-4

電話番号:0134-21-2323

 

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